اليوم عنا طريقة عمل بوريك البطاطا و رح نعملوا باستخدامنا لطريقة عمل صوص جديد و هاد البوريك من أسهل الطرق و الخطوات اللي ممكن تجربوها و لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
/c/elmatbakhelturky
المكونات:
8 قطع من عجينة اليوفكا
1 حبة من صفار البيض
السمسم
حبة البركة
مكونات الحشوة:
4 ملاعق كبيرة من الزيت
3 حبات من البصل
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الخشن
1 ملعقة صغيرة من الملح
6 حبات من البطاطا
مكونات الصوص:
1 كوب من الماء المعدنية الغازية
1\2 كوب من الحليب
1\2 كوب من الزيت
طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الحشوة هنضيف في مقلاة مناسبة الزيت و البصل و هنكون فارمينه على شكل ناعم و نحركهم مع بعض لحتى يتغير معنا لون البصل
2- و هلق هنضيف الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الناعم، الفلفل الأحمر الخشن و الملح بعدين رح نحركهم مع بعض لمدة 1 2 دقيقة على النار
3- و لما يجهزوا معنا هنضيف البطاطا المسلوقة و هنكون هارسينها مع بعض و نحركهم مع بعض لمدة 5 دقائق تقريبا كمان مرة
4- و هيك بتكون جهزت معنا الحشوة هنشيلها من على النار و نتركها على جنب لحتى تبرد
5- اما هلق لتجهيز الصوص اللي هندهنوا على البوريك رح نضيف الماء المعدنية الغازية، الحليب و الزيت و نخفقهن مع بعض بالخفاق اليدوي
6- و هلق رح ننتقل لتجهيز البوريك و رح ناخد اول قطعة من قطع عجينة اليوفكا المتوفرة عنا و نحطها على الطاولة
7- و نضيف على نص عجينة اليوفكا اكتر من ملعقة من الصوص اللي جهزناه و نوزع الصوص على كل الاطراف باستخدامنا للفرشاه
8- بعدين هنسكر عجينة اليوفكا على بعض و ندهن مرة تانية كل قطعة عجينة اليوفكا من الصوص اللي جهزناه
9- و هلق هنضيف حشوة البطاطا بعد ما نتاكد انها بردت على طرف عجينة اليوفكا بعدين رح نسكر اطراف عجينة اليوفكا و نلفها على شكل رول و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و انا باستخدامنا لهي المقادير قدرت اعمل 8 قطع من عجينة اليوفكا مع الحشوة اللي جهزناها
10- اما هلق رح ناخد قطع البوريك اللي جهزناهن و نحطهن في صينية الفرن على ورق الزبدة
11- و لحتى تعطينا لون اجمل رح ناخد حبة من صفار البيض و ندهنها على قطع البوريك
12- و اخيرا رح نضيف شوي من حبة البركة و السمسم على قطع البوريك
13- و هلق رح نقطع قطع البوريك على حسب الحجم اللي بدنا ياه انا قطعتهن تقريبا على حجم 3 4 اصابع
14- و هلق رح ندخل صينية الفرن على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة مع الكنترول المستمر و لما نطالعهن من الفرن رح نقدمهن بالشكل اللي منحبه
و صحة و عافية
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky
@user-kr5vm3py8qمنذ 3 سنواتحب النبي❤️ على الأنام فريضة لا تنسى ذكر الهاشمي الاكرم ان الصلاة على النبي وسيلة فيها النجاة لكل عبد مسلم صلوا على الpan id="hidden1" class="buttons">قمر المنير فإنه ❤️ نور تبدي في الغمام المظلم️❤️ ....وسعت
@
@user-lq2qu8cn5rمنذ 3 سنواتوالله العظيم فتحنا هل قناه مصدر رزق ربي يرزقكم الجنه ويبعد عنكم كل مكروه ويديم عليكم الصحه والعافيه محتاجه مساعده يارب تكون في ميزان حسناتكم ممكن تنوروني ربي ينور عليكم ممكن تثبتين تعليقي 1
@
@arb3ynl8mh90منذ 3 سنواتدلع كرشك ده مطبخ حلو وحادق بيقدم الأكل بشكل مختلف ( أقل ميزانية + أفضل جودة ) نحن في انتظاركم
@
@user-kr5vm3py8qمنذ 3 سنواتحب النبي❤️ على الأنام فريضة لا تنسى ذكر الهاشمي الاكرم ان الصلاة على النبي وسيلة فيها النجاة لكل عبد مسلم صلوا على الpan id="hidden3" class="buttons">قمر المنير فإنه ❤️ نور تبدي في الغمام المظلم️❤️ ....وسعت
@
@user-kr5vm3py8qمنذ 3 سنواتحب النبي❤️ على الأنام فريضة لا تنسى ذكر الهاشمي الاكرم ان الصلاة على النبي وسيلة فيها النجاة لكل عبد مسلم صلوا على الpan id="hidden5" class="buttons">قمر المنير فإنه ❤️ نور تبدي في الغمام المظلم️❤️ ....وسعت
مقاطع الفيديو ذات الصلة على من أسهل الطرق و الخطوات اللي ممكن تجربوها لعمل بوريك البطاطا من المطبخ التركي تونس:
لا تنسى ذكر الهاشمي الاكرم
ان الصلاة على النبي وسيلة
فيها النجاة لكل عبد مسلم
صلوا على ال
pan id="hidden1" class="buttons">قمر المنير فإنه ❤️....وسعتنور تبدي في الغمام المظلم️❤️
لا تنسى ذكر الهاشمي الاكرم
ان الصلاة على النبي وسيلة
فيها النجاة لكل عبد مسلم
صلوا على ال
pan id="hidden3" class="buttons">قمر المنير فإنه ❤️....وسعتنور تبدي في الغمام المظلم️❤️
لا تنسى ذكر الهاشمي الاكرم
ان الصلاة على النبي وسيلة
فيها النجاة لكل عبد مسلم
صلوا على ال
pan id="hidden5" class="buttons">قمر المنير فإنه ❤️....وسعتنور تبدي في الغمام المظلم️❤️