المدة الزمنية 11:27

أصابع الجلاش بالبطاطس بطريقة سهله وبسيطه من مطبخ فاطمه وسعاد تونس

بواسطة مطبخ فاطمه
15 036 مشاهدة
0
730
تم نشره في 2019/02/12

المقادير👇👇 جلاش بطاطس مسلوقه كسبرة خضراء مفرومه جبنه رومى مبشورة جبنه شيدر مبشوره ملح فلفل اسمر كمون بهارات بصل بودر ثوم بودر صفار بيضه معلقتين زيت سمنه

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 124
  • @
    @emanraslan7123منذ 5 سنوات كل حاجة من ايدك حلوة يا ام ملك .تسلم ايدك حبيبتى هأجربها 1
  • @
    @omseraj4135منذ 5 سنوات اليوم التصوير كولش حلو مرتب دائما اعملي فديوهاتك منظمه وعاشت ايدج سوسو 1
  • @
    @omsoha5145منذ 5 سنوات تسلم ايدكم عملت الكوردن علي طريقتكم يجنن بجد 4
  • @
    @user-rm6pr3sk2uمنذ 5 سنوات افكار طبخ و تجهيزات رمضان** افكار لتوفير الوقت والجهد رمضان جاى على الأبواب إن شاء الله (( اللهم بلًغنا رمضان )) و عايزين نستغل كل دقيقه فيه فى طاعه بإذن اللهو كل ست بيت بتبقى محتاره . نفسها تعمل أحسن أكل و حلويات و مشروبات لأسرتها و نفسها فى نفس الوقت إنها تقرأ أجزاء عديده من المصحف فى اليوم و بيبقى صعب التوفيق بين الإثنينو كمان بيبقى فيه عزومات و أيام بتضيع فى تحضير العزومهدى عدة أفكار بتقلل الوقت و الجهد فى المطبخ . علشان تقدرى تقرأى عدة أجزاء من المصحف فى اليوم الواحد و يبقى فيكى حيل تصلى صلاة التراويح سواء فى البيت أو المسجد . و فى نفس الوقت تكونى عملتى أحسن أصناف فى أقل وقت و بأقل جهد بإذن اللهحأحاول أقولكوا عدة أفكار ببساطه و بسرعه علشان ما تزهقوش1- قبل رمضان إكتبى إحتياجات البيت ( أكل - مشروبات توابل - صابون - كركديه - تمر هندى -دوم - ملح . كل حاجه ..كل حاجه ) فى ورقه و إبتدى جمعيها علشان لا تضطرى تشترى و تنزلى فى رمضان و تضيعى وقت العباده .2 عمل كميه كبيره من البصل المفروم و تعبئتها فى أكياس و حفظها فى الفريزر.3- عمل ثوم مفروم و تجميده مفروم فى علبه محكمة الغلق او كيس يكون افضل واسهل . و شوية ثوم مفصص لوحدهم يجمدوا برضو .4- عمل كميه من عصير الطاطم و تعبئتها فى أكياس فى الفريزر ( و إذا لم تتمكنى من ذلك ممكن تجميد الطماطم كما هى و عند تسييحها حتلاقى قشرتها إنفصلت عنها .إنزعيها و إضربيها فى الخلاط بتبقى كأنها طازجه بالظبط )5- إعملى كميه من اللحم العصاج و جمديه فى الفريزر و يبقى سهل و جاهز وقت الحاجه6- عمل كميه من ((للحم العصاج المضاف إليه عصير طماطم و ملعقة صلصه و تبليها و جمديها ))) بتنفع ( لعدة أصناف .. للمكرونات - المسقعه .)7- إعملى كميه كبيره من ((صلصة الطبيخ : تحمرى البصل فى سمن ثم تحمرى اللحم حتى يتماسك ثم تضيفى عصير الطماطم و تترك حتى يبقى اللحم نصف سوا ثم تضيفى الملح و الفلفل )) و تبقى يادوب جاهزه على وضع الخضار فيها و قسميها فى أكياس كل كيس يقضى طبخه و جمديها (بدون وضع الخضار فيها و لما بتسيح بتبقى كأنك لسه عاملاها بالظبط )) و بعد ما تسيح وقت الحاجه ضيفى الخضار اللى إنتى عايزاه عادى خالص .8- إعملى خلطة المحشى (( البصل و الخضره و الطماطم و اللحم المعصج و السمن و الملح و الفلفل )) و ممكن تعطيها غلوه على النار لو عايزه و ممكن لأ. و جمديها للمحشى بدون وضع أرز نهائى . و لما بتسيح بتبقى كأنك لسه عاملاها بالظبط و بأقول تانى (( بدون وضع الأرز ))) تحطى الأرز قبل عمل المحشى مباشرة .9- إشترى دماسة فول ((حجم كبير علشان لا يحدث فوران للفول و هو على النار و يطفى النار و العياذ بالله )) و أتعلمى طريقة تدميس الفول (لو كنتى مش بتعرفى تدمسيه ( سهل جدا ) )حتوفرى وقت و جهد كبير بوجود الفول المدمس للسحور فى البيت وقتما تشائين و فننى و نوًعى فى أصناف الفول كل يوم على السحور.10- إعملى الزبادى فى البيت ( سهل و الله ) و لا محتاج جهاز و لا حاجه خالص . ينفع للسحور طبعا و للسلطات مع الفطار و بعض أصناف الحلويات .و يبقى عندك كميه تحت إيديكى إنتى اللى عاملاها .11- لو عندك شوربه زياده إبتداء من دلوقتى (( عبيها فى أكياس و جمديها )) و شيليها فى الفريزر تنفع فى شوربة الفطار ( الشوربه صنف ثابت طبعاً كل يوم ) فى رمضان.12- بعض الأصناف كاملة التجهيز إكتشفت إنها لا تتأثر بالتجميد نهائى بشرط إنك تحكمى الإغلاق و من هذه الأصناف :* صينية جلاش بالجبن أو اللحم* صوانى الرقاق* الكنالونى كاملا و ممكن تعملى عجينة الكريب و تحتفظى بالأقراص هى اللى تجمديها و لما تسيح أبقى إحشيها عادى خالص* خرشوف بالبشميل* مسقعه بالبشميل* الحمام المحشى فريك ( يبقى كامل النضج لكن لا تحمريه إلا لما يسيح و قبل التقديم تسخنيه و تحمريه )الحمام المحشى أرز لأ.لأ.لأ .الأرز بيعجن . لكن الفريك مش بيعجن نهائى .* المشروبات مثل الكركديه و التمر هندى و الدوم13- إعملى عصير المشمش فى البيت و جمديه فى الفريزر بيبقى أحلى من قمر الدين14- لو عندك عزومه (( ممكن تعزمى الناس فى الوقت اللى إنتى عندك عذر شرعى فيه و فاطره مش صايمه )) علشان تبقى ما ضيعتيش وقت العباده و كمان علشان تعرفى تدوقى و تظبطى طعم الأكل كويس .15- ما ننساش طوووووول ما إحنا بنطبخ فى المطبخ نشغل قرآن (( لأن أجر السامع كأجر القارىء)) سوره محببه إلى قلبك من قارئك المفضل مثلاً..تخيلى بقى بتطبخى .و كمان بتاخدى ثواب الطبيخ و ثواب القرآن .و كمان الأكل بيطلع أحلى و أطعم ده حقيقى مش هزار .دى خلاصة تجاربى و من معاميق أفكارىو هى دى الأفكار اللى جت على بالى دلوقتى *وكل سنه و إنتوا طيبين*
    شجعوني في قناتي
    .
    ...وسعت
    8
  • @
    @user-hl4kg5xk7xمنذ 5 سنوات تبارك الله عليك اختي الفاضلة واصليييييييييييييييييي بالتوفييييييييييييييق ان شاااااااااااء الله
  • @
    @nanahussien314منذ 5 سنوات تسلم ايديك حبيبتي والف.الف مبروك علي الدرع وعقبال المليون
  • @
    @halaelngar6999منذ 5 سنوات ماشاء الله ديما شاطره طريقة جميله جدا هاجربها
  • @
    @lovestory-dn2tnمنذ 5 سنوات لا اله الا الله وحدة لا شريك له له الملك وله الحمد يحيي ويميت وهو على كل شيء قدير 1
  • @
    @shemooshemoo1609منذ 5 سنوات تسلم ايديك ياااسوسو ربنا يباركلك ف اولادك
  • @
    @user-sj1ry3hq1vمنذ 5 سنوات تسلم ايدك أنا بحبكم انتي ومامتك وصدفه وربنا يوفقك
  • @
    @user-br4tb6fq2iمنذ 5 سنوات تسلم ايدك يا قلبي روعه⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩ بالهنا والعافيه على قلوبكم
  • @
    @amiramohamed9797منذ 5 سنوات شطورة يا سوسو تسلم ايدك بجد وبالهنا والشفا ليكم يا حبيبتى وتعيشى وتعملى يااارب
  • @
    @analala5152منذ 5 سنوات تسلم ايدك ربنا يشفيكى ويطمنى عليكى يا قمر
  • @
    @user-jx2ej3tp8sمنذ 5 سنوات احلى أصابع جلاس تسلم ايدك بالف هنا قناة وصفات صاصا
  • @
    @omahmed2289منذ 5 سنوات منووورة ياسعاد قمرر والله وربنا يخليلك الست الحجة يارب
  • @
    @user-mo9wl8yv8nمنذ 5 سنوات اول مشاهده اتمني تعملي مشاركه لفديوا عندي 5
  • @
    @user-zy8bh2go1zمنذ 5 سنوات تسلمي يارب .بس هو مكنش محتاج كبايه لبن وعليها بيضه يكون افضل ايه رايك .ارجو الرد عشان عاوزه اعملها .وشكرا
  • @
    @marwaragab4768منذ 5 سنوات تسلم ايديك ياسعاد انتي عندي من قبل ممكن اكون عندك
  • @
    @user-us3nl1np6vمنذ 5 سنوات تسلم ايديكي ياقلبي دايما تقدمي الحلو كله عامله البرك التركي بتكات مصريه ياريت تنوروني وتقولولي راءيكم وبالتوفيق للجميع ان شاء الله
  • @
    @hessinhessin3095منذ 5 سنوات انا بحبك وبحب صدفه وماما فاطمه ام حسين 1
  • @
    @user-gy4sx6zm6uمنذ 5 سنوات ليه لازم نقفل الحروف ممكن نعمل الجلاش بالطول و نقطعه اسهل و اسرع
  • @
    @Villagelifealgerianwomenمنذ 5 سنوات سلام اختي انا اختك من الجزائر ربي يخايك طباق روعة شركني في قناتي ربي يخليك ويخليلك العأىلةوصحتك بتوفق انشاء الله
  • @
    @TetaNonaTetaمنذ 5 سنوات تسلم ايدك ياريت تشوفوا قناتي للأكل الاقتصادي جدا
  • @
    @Amira-kitchenمنذ 5 سنوات بالله عليكي ادعميني وحيات حبيبك النبي ما تكسفيني الله يباركلك
  • @
    @gogo1991منذ 5 سنوات ممكن اللي يشوف تعليقي يشرفني ف قنااتي ياابناات
  • @
    @Amira-kitchenمنذ 5 سنوات نوروني يا بنات عمله فديو تجديد للمطبخ رخام للمطبخ ودهان ومحاره وحجات كتير بتكلفه بسيطه ياريت تشوفوه وتقولوا رايكو ليه في التعليقات بالله عليكو يا بنات تنوروني
  • @
    @user-rm6pr3sk2uمنذ 5 سنوات ممكن بالله عليكي تنشرلي فيديو علي المنتدي محتاجه مساعدتك
  • @
    @user-lz9jt1cc4rمنذ 5 سنوات تسلم إيدك تحفه حبيبتي ممكن تنوروني في قناتي محتاجه دعم 2
  • @
    @user-mo9wl8yv8nمنذ 5 سنوات يافطمه بالله عليكي مش تتجاهليني والله قناتي دينيه ومحتاجاكي تعملي مشاركه لفديوا عندي 1
  • @
    @Emmy_moonaمنذ 5 سنوات تسلم ايدك ياسوسو ♥نفسي اوصل ل 1000 مشترك
  • @
    @user-oi2gi8eu5jمنذ 5 سنوات كان شخص هيصلي علي النبي عليه افضل الصلاه والسلام يضغط لايك ربنا يسعدك يلي بتقرئي الكومنت ويرزقك بزوريه الصالحه تتدخلي تشوفي قناتي انا قناتي اتسرقت بعد تعب 6شهور ونصف كل دا راح ع الفاضي بالله عليكي تسعديني ياام ملك ربنا يفرحك بعيالك يااارب يارب قناتي تعجبكم ....وسعت
  • @
    @user-rm6pr3sk2uمنذ 5 سنوات افكار طبخ و تجهيزات رمضان** افكار لتوفير الوقت والجهد رمضان جاى على الأبواب إن شاء الله (( اللهم بلًغنا رمضان )) و عايزين نستغل كل دقيقه فيه فى طاعه بإذن اللهو كل ست بيت بتبقى محتاره . نفسها تعمل أحسن أكل و حلويات و مشروبات لأسرتها و نفسها فى نفس الوقت إنها تقرأ أجزاء عديده من المصحف فى اليوم و بيبقى صعب التوفيق بين الإثنينو كمان بيبقى فيه عزومات و أيام بتضيع فى تحضير العزومهدى عدة أفكار بتقلل الوقت و الجهد فى المطبخ . علشان تقدرى تقرأى عدة أجزاء من المصحف فى اليوم الواحد و يبقى فيكى حيل تصلى صلاة التراويح سواء فى البيت أو المسجد . و فى نفس الوقت تكونى عملتى أحسن أصناف فى أقل وقت و بأقل جهد بإذن اللهحأحاول أقولكوا عدة أفكار ببساطه و بسرعه علشان ما تزهقوش1- قبل رمضان إكتبى إحتياجات البيت ( أكل - مشروبات توابل - صابون - كركديه - تمر هندى -دوم - ملح . كل حاجه ..كل حاجه ) فى ورقه و إبتدى جمعيها علشان لا تضطرى تشترى و تنزلى فى رمضان و تضيعى وقت العباده .2 عمل كميه كبيره من البصل المفروم و تعبئتها فى أكياس و حفظها فى الفريزر.3- عمل ثوم مفروم و تجميده مفروم فى علبه محكمة الغلق او كيس يكون افضل واسهل . و شوية ثوم مفصص لوحدهم يجمدوا برضو .4- عمل كميه من عصير الطاطم و تعبئتها فى أكياس فى الفريزر ( و إذا لم تتمكنى من ذلك ممكن تجميد الطماطم كما هى و عند تسييحها حتلاقى قشرتها إنفصلت عنها .إنزعيها و إضربيها فى الخلاط بتبقى كأنها طازجه بالظبط )5- إعملى كميه من اللحم العصاج و جمديه فى الفريزر و يبقى سهل و جاهز وقت الحاجه6- عمل كميه من ((للحم العصاج المضاف إليه عصير طماطم و ملعقة صلصه و تبليها و جمديها ))) بتنفع ( لعدة أصناف .. للمكرونات - المسقعه .)7- إعملى كميه كبيره من ((صلصة الطبيخ : تحمرى البصل فى سمن ثم تحمرى اللحم حتى يتماسك ثم تضيفى عصير الطماطم و تترك حتى يبقى اللحم نصف سوا ثم تضيفى الملح و الفلفل )) و تبقى يادوب جاهزه على وضع الخضار فيها و قسميها فى أكياس كل كيس يقضى طبخه و جمديها (بدون وضع الخضار فيها و لما بتسيح بتبقى كأنك لسه عاملاها بالظبط )) و بعد ما تسيح وقت الحاجه ضيفى الخضار اللى إنتى عايزاه عادى خالص .8- إعملى خلطة المحشى (( البصل و الخضره و الطماطم و اللحم المعصج و السمن و الملح و الفلفل )) و ممكن تعطيها غلوه على النار لو عايزه و ممكن لأ. و جمديها للمحشى بدون وضع أرز نهائى . و لما بتسيح بتبقى كأنك لسه عاملاها بالظبط و بأقول تانى (( بدون وضع الأرز ))) تحطى الأرز قبل عمل المحشى مباشرة .9- إشترى دماسة فول ((حجم كبير علشان لا يحدث فوران للفول و هو على النار و يطفى النار و العياذ بالله )) و أتعلمى طريقة تدميس الفول (لو كنتى مش بتعرفى تدمسيه ( سهل جدا ) )حتوفرى وقت و جهد كبير بوجود الفول المدمس للسحور فى البيت وقتما تشائين و فننى و نوًعى فى أصناف الفول كل يوم على السحور.10- إعملى الزبادى فى البيت ( سهل و الله ) و لا محتاج جهاز و لا حاجه خالص . ينفع للسحور طبعا و للسلطات مع الفطار و بعض أصناف الحلويات .و يبقى عندك كميه تحت إيديكى إنتى اللى عاملاها .11- لو عندك شوربه زياده إبتداء من دلوقتى (( عبيها فى أكياس و جمديها )) و شيليها فى الفريزر تنفع فى شوربة الفطار ( الشوربه صنف ثابت طبعاً كل يوم ) فى رمضان.12- بعض الأصناف كاملة التجهيز إكتشفت إنها لا تتأثر بالتجميد نهائى بشرط إنك تحكمى الإغلاق و من هذه الأصناف :* صينية جلاش بالجبن أو اللحم* صوانى الرقاق* الكنالونى كاملا و ممكن تعملى عجينة الكريب و تحتفظى بالأقراص هى اللى تجمديها و لما تسيح أبقى إحشيها عادى خالص* خرشوف بالبشميل* مسقعه بالبشميل* الحمام المحشى فريك ( يبقى كامل النضج لكن لا تحمريه إلا لما يسيح و قبل التقديم تسخنيه و تحمريه )الحمام المحشى أرز لأ.لأ.لأ .الأرز بيعجن . لكن الفريك مش بيعجن نهائى .* المشروبات مثل الكركديه و التمر هندى و الدوم13- إعملى عصير المشمش فى البيت و جمديه فى الفريزر بيبقى أحلى من قمر الدين14- لو عندك عزومه (( ممكن تعزمى الناس فى الوقت اللى إنتى عندك عذر شرعى فيه و فاطره مش صايمه )) علشان تبقى ما ضيعتيش وقت العباده و كمان علشان تعرفى تدوقى و تظبطى طعم الأكل كويس .15- ما ننساش طوووووول ما إحنا بنطبخ فى المطبخ نشغل قرآن (( لأن أجر السامع كأجر القارىء)) سوره محببه إلى قلبك من قارئك المفضل مثلاً..تخيلى بقى بتطبخى .و كمان بتاخدى ثواب الطبيخ و ثواب القرآن .و كمان الأكل بيطلع أحلى و أطعم ده حقيقى مش هزار .دى خلاصة تجاربى و من معاميق أفكارىو هى دى الأفكار اللى جت على بالى دلوقتى *وكل سنه و إنتوا طيبين*
    شجعوني في قناتي
    .
    ...وسعت
    8
  • @
    @user-oi2gi8eu5jمنذ 5 سنوات كان شخص هيصلي علي النبي عليه افضل الصلاه والسلام يضغط لايك ربنا يسعدك يلي بتقرئي الكومنت ويرزقك بزوريه الصالحه تتدخلي تشوفي قناتي انا قناتي اتسرقت بعد تعب 6شهور ونصف كل دا راح ع الفاضي بالله عليكي تسعديني ياام ملك ربنا يفرحك بعيالك يااارب يارب قناتي تعجبكم ....وسعت