طريقة عمل كباب الباذنجان المشوي في الفرن تونس

اليوم عنا طريقة عمل اكلة أساسية لغدا سهل و سريع و محبوبة من طرف الكل وصفة كباب الباذنجان المشوي في الفرن هنعملها بأقل المكونات و بطريقة جديدة و بسيطة كتير و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. /c/elmatbakhelturky المكونات: 6 حبات من الباذنجان المشوي 1\2 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة كبيرة من الزيت مكونات سوتيه اللحم: 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت 400 جرام من لحمة رأس العصفور 1 حبة من البصل 1 حبة من الثوم 3 حبات من الفلفل الأخضر 1 حبة من الفلفل الأحمر 1 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة 2 حبة من البندورة 1 ملعقة صغيرة من الملح 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1 كوب من الماء الساخن طريقة التحضير: 1- بالبداية لتجهيز الباذنجان المشوي هناخد حبات الباذنجان و هنعمل فيهم فتحات عشوائية في السكينة و نحطهم في صاج مناسب على النار و نضل نقلبهم على كل الأطراف بشكل متساوي لحتى يجهزوا معنا 2- و لما يجهزوا معنا حبات الباذنجان هنشيلهم من على النار و نحطهم في طبق مناسب و نحط عليهم قطعة من ورق الستريتش و نتركهم لحتى يبردوا و بهي الطريقة هنقدر نقشرهم بطريقة أسهل 3- اما هلق بعد ما يبردوا معنا حبات الباذنجان هنقشرهم من القشر المحروق و هنشيل منهم العقب و هنترك حبات الباذنجان المشوي على طرف و هننتقل لتجهيز سوتيه اللحم 4- و هنضيف في مقلاة مناسبة شوي من الزيت و نستنى الزيت لحتى يحمى بعدين هنضيف عليه لحمة رأس العصفور و نحركهم مع بعض و نترك اللحمة على النار لحتى تبدا تتشرب الماء اللي هتفرزها و هنحط علي الغطى لحتى تجهز بوقت أسرع و بين كل فترة و فترة هنشيل الغطى و نحرك قطع اللحمة 5- و لما تجهز معنا اللحمة و تتشرب كل الماء اللي فرزتها هنضيف عليها حبة من البصل و الثوم و نحركهم مع بعض بعدين هنضيف حبات الفلفل الأحمر و الفلفل الأخضر و نحرك كل المكونات مع بعض لحتى تذبل معنا حبات الفلفل 6- اما هلق هنضيف صلصة البندورة و حبات البندورة و هنكون مقشرينهم و فارمينهم على شكل ناعم و نحرك المكونات مع بعض كمان مرة 7- و اخيرا هنضيف الملح، الفلفل الأسود و الماء الساخن و نحرك كل المكونات مع بعض منيح للمرة الأخيرة بعدين هنحط الغطى على المقلاة و نترك سوتيه اللحم لحتى تجهز معنا 8- و بهالوقت هناخد حبات الباذنجان المشوي اللي جهزناهم و هنفرمهم على شكل مكعبات بعدين هنحطهم في قالب او صينية الفرن اللي هنستخدمها و هنضيف عليهم الملح و شوي من الزيت و نحركهم مع بعض بعدين هنوزعهم في الصينية على كل الأطراف بشكل متساوي 9- و اخيرا هنضيف سوتيه اللحم اللي جهزناها و نوزعها على كل الأطراف بشكل متساوي و هيك بيكون جهزت معنا أكلتنا لليوم هندخلها على فرن حامي على درجة حرارة 200 لمدة 20 - 25 دقيقة و نتركها لحتى تجهز 10- و لما تخلص معنا المدة هنطالعها من الفرن و فينا نضيف عليها شوي من البقدونس على حسب الرغبة و هنقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها وصحة و عافية طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن /watch/UU60mW1NCD3N0 طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن /watch/8yQPSO7fs85fP وصفة كباب بالباذنجان في الفرن /watch/QC-S9raVcpNVS طريقة عمل أكلة الباذنجان الجاف بالبرغل /watch/013x13UyGvMyx طريقة عمل صلصة الباذنجان /watch/sP5nMLegN7Ngn صينية الباذنجان بالجبنة الموزاريلا بالفرن /watch/s_F-t3EuJ0Au- اكلة تركية بالباذنجان واللحمة المفروم /watch/YYGwoVpM_d3Mw طريقة عمل باذنجان باللحم المفرومة /watch/QP287sUtWzht8 يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

الفئة