المقادير
كيلو ممبار
كيلو رز
كيلو طماطم معصورة
1/2كيلو بصل مبشور+2فلفل أخضر
حزمة بقدونس+شبت+كسبرة خضراء
ملعقة كبيرة بهارات محشى
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2ملعقة صغيرة بهارات عادية
1/2ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة كبيرة ملح
لسلق الممبار
ورق لورا
5فصوص جبهات
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود