برك شامية سريعة التحضير عجينة سحرية 20 دقيقة و جاهزة للقلي رح تعتمدوها من لذتها مقرمشة
مكونات
2 كوب دقيق
ربع كوب زيت او سمنة او زبدة
رشة ملح
ماء تقريبا نصف الى تلات رباع الكوب
ضيفو ماء لتجمعو العجينة لا تكترو ماء وتخلو العجينة طرية ورخوة لان هذا النوع من العجين اذا اخد ماء زيادة وكانت مرخوفة بتشط وتمط معكم اثناء الفرد لان رح تطرى بعد ما نريحا عشر دقايق لحالا عطوها كفايتا من الماء فقط وعجنوها خمس دقايق
الحشوة
جبنة فيتا او اي جبنة بيضا حلوم -قشقوان الخ
جبنة موزريلا
جبنة تشيدر
بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة حبة البركة
ربع ملعقة صغيرة فليفلة حمرا
ملعقة كبيرة سمنة
ممكن تضيفو حشوة دجاج او لحم مفروم بدل الجبنة
اذا اعجبك الفيديو لايك 👍وشير✔️ واشترك ❤️بالقناة وفعل الجرس 🔔ليصلك الجديد 😍
#برك_سمبوسة#سمبوسة_بف
Dough
Cup of flour
A quarter cup of oil
Pinch of salt
Water half to three quarters of a cup to form the dough
The filling
Feta cheese
Mozzarella
Cheddar
Parsley, chopped
1 tablespoon of ghee
Pinch of paprika
1 tablespoon of Nigella sativa