Ərzaqlar. Malzemeler.
3 ədəd- balaca kartof. 3 adet -patates
2 ədəd-yumurta. 2adet -yumurta
1.5 st (1 st.-100 ml)su. 1.5 su bardagi(100 ml) -su
3-4 x.q- un. 3-4 yemek kaşigi - un
1 x.q- duru yağ. 1 yemek kaşigi -sivi yagi
o.5 ç.q-duz. 0.5 ç.q -tuz. az karabiber
az- istiot. dere otu,yeşil sogan,ispanaq,keşniş
göyərti.az. şüyüd.keşniş.soğan.ispanak.
Blinçiki hazirlayanda çalişin ki duru olmasin. Duru olarsa yenə qaşiqla un əlavə edib qarişdirin ,yumurtanin ölçüsü balaca olarsa 1 ədəd yumurtada əlavə etmək olar.Onda asan çevrilər.