المدة الزمنية 10:23

【居酒屋海子】茨城でゲットした海の幸、野菜、お酒で豪華家飲みしました！

بواسطة 海子旅 Umiko's Journey

52 193 مشاهدة

887

تم نشره في 2020/08/03

こんにちは、海子です🙋‍♀️たつおと茨城へ車中泊に行って来ました🚐海鮮市場で茨城産の真鯛とマトウダイ、地元の酒造さんで日本酒をゲットしたので、それらを使った料理で晩酌してみました😆 🍶今回のお酒月の井酒造店　彦市純米720ml https://a.r10.to/hzCAym 🥬今日のお品書き・真鯛のあら汁・ナスとピーマンの煮浸し・真鯛とマトウダイの刺身 📝目次 00:00 スタート 00:37 茨城で食材仕入れ 01:37 真鯛とマトウダイ 02:00 アラの湯引き 02:50 真鯛のあら汁 04:12 ナスとピーマンの煮浸し 06:09 真鯛とマトウダイの刺身 06:54 いただきます&乾杯 🍴材料（2人分）【真鯛のあら汁】真鯛のアラ　1匹分かつお節　一掴み味噌　適量モロヘイヤ　4-5束【ナスとピーマンの煮浸し】ナス　2-3本ピーマン 2-3個ショウガ　1片醤油　大さじ1.5 みりん　大さじ1.5 酢　大さじ1 🏠公式ショップオープンしました！ 🔻たつおと海子公式ショップ https://suzuri.jp/Tatsuo_Umiko 🙋‍♀️SNSでもフォローお願いします 🔻Twitter https://twitter.com/KitchenSeaside 🔻Instagram https://www.instagram.com/seasidekitchen/ ✍️ブログやってます 🔻Seaside Kitchen https://seasidekitchenvanlife.blogspot.com/ 🚍私たちのバンライフについてはこちらのチャンネルをご覧ください！ 🔻たつおと海子 /channel/UC5KD8iN4gO6R_1zWuEShBXw ============ 🍏動画内で使っている調理器具 🔻グローバル包丁 [楽天]　https://a.r10.to/hDH8Jv 🔻ビタクラフトウルトラフライパン24.5cm [楽天]　https://a.r10.to/hz8wJE 📷撮影機材 🔻Canonミラーレス一眼 EOS M100 [Amazon] https://amzn.to/2Azy3rH [楽天] https://a.r10.to/hIJfcB 🔻DJI OSMOモバイル3(ジンバル) [Amazon] https://amzn.to/2YoHo0D [楽天] https://a.r10.to/hIUnnN ============ 🎵BGM Track: Hawaiian Weekend — Igor Khainskyi [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: /watch/8x_BaaVW0O7WB Free Download / Stream: https://alplus.io/hawaiian-weekend Expedition by Declan DP https://soundcloud.com/declandp Licensing Agreement: http://declandp.info/music-licensing Free Download / Stream: https://bit.ly/expedition-declan-dp Music promoted by Audio Library /watch/MQ_6qlb3uLV36 LAKEY INSPIRED - By The Pool » SoundCloud: https://soundcloud.com/lakeyinspired On the Way by Vlad Gluschenko https://soundcloud.com/vgl9 Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/_OntheWay Music promoted by Audio Library /watch/AlBfnvuuwwQuf LAKEY INSPIRED - The Process » SoundCloud: https://soundcloud.com/lakeyinspired Title: Bumper Tag Artist: John Deley Genre: Jazz & Blues Music provided by RFM: /watch/M6zX6FjdB1_dX Title: Sakuya4 Artist: Peritune Genre: Japanese "Peritune - Sakuya4" is under a Creative Commons license (CC BY 3.0). Music promoted by BreakingCopyright: /watch/caSwXwH6L2z6w Track: Play — Declan DP [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: /watch/ceuZCl07QEu7Z Free Download / Stream: https://alplus.io/play ============ #海子 #居酒屋海子 #家で一緒にやってみよう #レシピ

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 151

@

@riderpower5272منذ 4 سنوات 嫁さんと交替で夕飯作ってるので、居酒屋海子は毎回参考にさせて貰ってるので感謝です！
家庭菜園で茄子とピーマンが爆収穫なので今夜作ってみます！
マトウダイ美味しそうですね！
あら汁の湯引きは初めて知りました！ 3
@

@tsukiusagi1027منذ 4 سنوات 海子さんこんにちは
煮浸し作りました、とても美味しくできたのでご報告です。
海子さんのレシピはシンプルで素材を活かす調理法なのですごく私好みです
これからも楽しみにしています❗️ 1
@

@user-uu2rt1cx6wمنذ 4 سنوات 海子の居酒屋楽しい、たつおとの、会話のハウジング❗️最高、料理美味しい、私も満足しました。 1
@

@808Honuمنذ 4 سنوات The Tailooks so Ono!!! Unfortunately, we don’t have any in Hawaii My hunger pain begins the moment you start cooking
Must’ve gone well with the Nihonshu 1
@

@user-ds4ks9or1wمنذ 4 سنوات マジ海子さんの食事マルチビタミン摂取する必要ないくらいビタミン摂取できますネ素敵です✨ 3
@

@user-zd1fg1vm5uمنذ 4 سنوات 海子さん　相変わらず料理上手
本当美味そう　酒が止まらんね
ちょっとのひと手間でなおさら美味しくなるね
海子さんの料理を食べれる　たつおさんがうらやましい
次の動画も楽しみにしてます 3
@

@user-sy4gj2ks1dمنذ 4 سنوات 二人の会話と視聴者に対しての敬語の使い方が何とも言えず聞いてて好感がもてます。　お若いお二人さん応援してますよ。 1
@

@user-sw3jr9wy7zمنذ 4 سنوات 美味しいに決まってる
産地野菜に、生魚、産地のお酒…ご飯が…なんぼあってもすすみます!
バター焼きも楽しみにしてます。 1
@

@user-wb9wk5qw9dمنذ 4 سنوات いつもの美味しそうですね☺️マトウダイは体に的みたい模様が有るので的鯛と言われてます。船でのヒラメ釣りの外道にマトウダイは良く釣れますね❗ 3
@

@user-kd2ug2gv9tمنذ 4 سنوات いつみても、海子さんの料理めちゃくちゃ美味しそうでお腹めっちゃすいちゃいます 3
@

@user-ul6pq8sq3eمنذ 4 سنوات あら汁、刺身、野菜、そして、酒❗極上の夕食ですね。茨城恐るべし❗
なんか、そのうちたつおさんが鯛を釣る予感が・・・。
そういえば、あら汁前のあらの処理で、湯引きの他に血あいを取った
ら網などで焼いてからあら汁を作ると香ばしいあら汁ができるそうです。
次回も楽しみにしています❗ 1
@

@chaso_719منذ 4 سنوات いつも美味しそうです❤️ 夏野菜で煮浸し作ってみたいと思います！！
海子さんはお刺身を食べるとき、九州の甘いお醤油が恋しくないですか？
私はいまだに恋しくて、実家から送ってもらってます（笑） 2
@

@toshiy3770منذ 4 سنوات 海子ちゃん
もういつも美味しそう
色々レシピ参考にさせて貰って、
美味しくいただいてます。
海子ちゃん、料理屋さんいつでもOPEN大丈夫ですね 1
@

@PURPLEMARBLE4منذ 4 سنوات マトウダイやっとキター
冬に船釣りで寒ヒラメ狙いの時に外道で釣れるマトウダイは特に美味しいです
肝が旨いです、肝醤油で刺し身、ボイルしてポン酢で食べるとアン肝と大差無いです
もちろん身の方も何しても美味しい魚です 2
@

@JUN-np3zvمنذ 4 سنوات うまい、でしょうね。
家飲みでも十分楽しめるなと、見ていると感じます。
シーサイドキッチン、車を専用車両で作ったら面白そうですね。
また楽しみにしています。 1
@

@user-jc9kj3kh6nمنذ 4 سنوات 豪華ですね。刺身うまそう！　魚料理なら日本酒もヒレ酒にしたらタツオさんが喜ぶかも？笑 1
@

@potetohipori3339منذ 4 سنوات うわー！ナスとピーマン煮びたし。これは美味いでしょ！大洗でキャラバン料理してくれたら速攻で行ったのになあ（笑）多分２０分くらいで。
先日もコメしたんですが、やっぱりたつおさんが惚れるわけだ（笑）
「居酒屋海子」次も楽しみにしています！ 2
@

@hatchetyمنذ 4 سنوات アラの下処理なんてしたことありませんでした今度はしてみようと思います！
美味しそう&楽しそうな豪華晩酌タイムで羨ましいです〜ﾌﾟｼｭｯ 1
@

@momoyosi5932منذ 4 سنوات 茨城で魚、酒仕入れたんですね。
茨城の人間には、嬉しです。
料理美味しそうです。 3
@

@daimonkeisuke0منذ 4 سنوات たつおさんのつまみ食いｗｗｗ
茄子とピーマンの煮びたしは酒が進みそうだし、アラ汁はいい出汁出てそうだし、刺身は問答無用においしそう。
たつおさんがうらやましいｗｗ 1
@

@user-du5qj1tz6rمنذ 4 سنوات アラ汁に刺身、最高ですね。本格的な居酒屋
最近はビールより日本酒が多いですね。
自分も日本酒好きですけど、直ぐ酔っ払いになってしまいます例のウィルスに注意しながら、次の動画も楽しみにしてます 1
@

@user-rp2eo9gc6cمنذ 4 سنوات ♥️楽しい♥️
seasidekitchenパーカー行きました個人的にはポロシャツ希望ですゴルフで着れるんで(笑)
毎週だと編集大変そう
のんびり楽しく続けてください
応援しまっす 2
@

@hidesaito8979منذ 4 سنوات 真鯛もマトウダイも旨そう！
あら汁はもはや最強
野菜があるのが海子さんらしい笑
刺身じゃなくてカルパッチョもいけるかも✨
是非次回はたつおさんが釣ったのでお願いします笑
海子さんが釣ってもいいから 1
@

@user-mi-sukeمنذ 4 سنوات マトウさん美味しいですよね
昆布締めにするとさらにうまいですよ 2
@

@user-xp9dc2nf7gمنذ 4 سنوات いつもありがとうございます
今、滋賀県に出張中で何も出来ませんが、帰ったら、あら汁作ります！最近、たつおさんの釣りが好調なようで、今度、その料理もアップしてください 1
@

@kaicocomicمنذ 4 سنوات 素敵すぎる。俺も海子ちゃんのような嫁が欲しいと思った今日この頃。でもたつお君のような男では無いので無理と言う現実。。。 1
@

@user-hb6uv9ch5eمنذ 4 سنوات 海子さんこんにちは
確実に美味しいやつやん
美味しそう
お腹空きました
あー海子さんの手料理食べたいです 1
@

@user-mq9mq2zd9eمنذ 4 سنوات 夏野菜が美味しい時期ですよね。私はズボラなので麺つゆとアクセントにタカの爪で味付けですね。マトウダイは、美味しいですね。胃袋もってかれたです。 1
@

@toshifumisakaguchi4747منذ 4 سنوات 日本酒にあうご飯。是非、真似させてくださいませ。
ほんとにおいしそうですね。
次こそ、たつおさまの釣果で。 1
@

@mikanifield6878منذ 4 سنوات いつも楽しみ拝見してます。
どれも美味しそうで、ピーマン茄子煮浸しはやってみようと思いました。
よくやるんですが、あれくらい大きく切ってもいいですね、わたしはもっと細かく切るタイプなんで。 1
@

@tmhk_azm0713منذ 4 سنوات マトウダイの身は淡白で甘そうな感じですねニンニクを使わないメニューに新鮮さを感じてしまいました（笑） 1
@

@user-id1tg6no2kمنذ 4 سنوات 海子居酒屋開店‼️待ってたよ❣️
刺身　煮浸し　あら汁　サラダ
魚　　野菜　　魚　　　野菜
米(酒) 米(ご飯)
たつおも海子も飲み過ぎ注意 1
@

@user-qt5sg3bi4dمنذ 4 سنوات 見ているだけでお腹いっぱいになります。
今後も楽しく視聴させて頂きます。 1
@

@user-ch8kc4te8uمنذ 4 سنوات また美味しい料理有り難うございます
お刺身はやっぱり日本酒が会いますね　　　　　
また美味しい料理楽しみに待ってます
後、質問良いですか
車中泊時にこれこら暑くなるからカセットガスの保管てどのようにしてますか 1
@

@user-yg9cg7gw8wمنذ 4 سنوات 今回は居酒屋超えてると思いま〜す‍♂️‼️
海子さん　何者ですか❓
料理プラン力と調理力が素人レベルじゃないですよね 7
@

@user-we4tp5ur8hمنذ 4 سنوات 茨城食べづくし❗️てすね
安定の美味しそうな料理❗️
そしてお酒の名前を間違える安定さに❗️
酔っ払いのフライングたつおくんは上機嫌でしたねぇ❗️
海子さんが2、3発蹴飛ばしくれてると信じてます❗️ 1
@

@akigogo1447منذ 4 سنوات ゴリ押しだったバター焼き期待してました(笑)
今度作って見て欲しいです 1
@

@ch-wx2bcمنذ 4 سنوات 「居酒屋海子常連！たつお」チャンネルやってくださいほんと美味しいそうに食べはるんであと、木まな板真似したいです 2
@

@user-er3zi5we4cمنذ 4 سنوات 茄子とピーマンの煮浸し色艶もいいですね(*^O^*)
そっか❗️ゴマ油が合うのか。勉強なりましたありがとうございます。 1
@

@user-yb9tg7ot9vمنذ 4 سنوات お金多めに払うんで僕も2人と御一緒させてもらいたい(。>д<) すごく美味しそうなのとお二人の幸せそうなのがほっこりします‼️ 4
@

@user-ip4tk1xl5mمنذ 4 سنوات うわぁ。。。めちゃくちゃ旨そう。。アラ汁に煮びたしに刺身に日本酒とか最高ですやん＼(^o^)／ 1
@

@user-qn8pw4uz1jمنذ 4 سنوات 魚は釣るから買わない　なんて言ってみたいわ
マトダイ　弓道の的からきてますね
たつおさん　ハマったみたいだけど　ショアから釣れたかな？
今回もいい動画でした 1
@

@user-tr7ei6wy8mمنذ 4 سنوات SeasideKitchen(居酒屋海子)と銘打っているので当然と言えば当然ですが、動画の料理の過程がプロの料理番組みたいになりましたね‍ 1
@

@kazu8773منذ 4 سنوات たつおくん　いいな海ちゃん料理はうまいし　酒は付き合ってくれるし　スタイルいいし　さばさばしてるし　良い嫁になりそうだね　　
うらやましいな　俺もたつお君になりたいよ 2
@

@user-ms3xm1il6sمنذ 4 سنوات 刺身食いたくなってキター‼️
汁物inモロヘイヤってどんな感じになるんですか？ 1
@

@G.F.T.Cمنذ 4 سنوات G.F.T.Cです。お疲れ様です。今回も旨そう過ぎて、さっき夜ご飯食べたばかりなのに、お腹空いてきました…。これマジっすよ！私以外にも同じ事思ってる人、いると思います❗️ 1
@

@otetsu.otetsuمنذ 4 سنوات 1コメ頂きました‼
モロヘイヤ‼️
煮浸しに酢を入れるのが意外でした
なにか特別な理由とかありますか??
要チェックやぁぁぁぁぁぁ‼️‼️‼️ 1
@

@azurbunkabuمنذ 4 سنوات グッドボタンで１個しかグッドできひんのは悲しい。
もっとグッドボタン押したいわ〜 4