फलोदी के सुप्रसिद्ध हलवाई की रेसिपी बनाएं परफेक्ट काला गुलाब जामुन | Kala Gulab Jamun Recipe

फलोदी के सुप्रसिद्ध हलवाई की रेसिपी बनाएं परफेक्ट काला गुलाब जामुन | Kala Gulab Jamun Recipe नमस्कार मित्रों 🙏 गुलाब जामुन और काला जामुन वैसे तो भाई-भाई ही हैं 😄 फर्क सिर्फ इतना है कि काला जामुन में पनीर भी लगता है और उसको घी में थोड़ा ज्यादा देर तक तलना होता है।आज हम पारंपरिक तरीके से हलवाई जैसे काला जामुन बनाएंगे।इसके लिए मैंने मावा(खोया) भी दूध को रढ़ाकर बनाया है।मेरा मानना है कि पारंपरिक मिठाई बनाने के लिए मावा भी पारंपरिक तरीके से ही बनाना चाहिए इंस्टेंट मावे में वो निराला स्वाद नहीं आता जो पारंपरिक तरीके से बनाए मावे में आता है।समय तो लगता है पर अगर कुछ खास खाना है तो समय भी देना पड़ेगा। खाने के शौकीन मेरी इस बात से जरूर सहमत होंगे। इस मिठाई के लिए मैंने एक लीटर फुल क्रीम दूध को रढ़ाकर मावा बनाया तो 250ग्राम मावा तैयार हुआ।घर पर बनाए हर व्यंजन का स्वाद चौगुना हो जाता है।हम घर पर स्वच्छता और शुचिता का ध्यान रखकर बनाते हैं। काला जामुन की सामग्री मावा -250ग्राम(khoya) पनीर - 50ग्राम (cottage cheese) मैदा - 50 ग्राम (all purpose flour) शक्कर - 400 ग्राम (sugar) पानी - 100मिलीलीटर (water) घी - तलने के लिए (clarified butter) केशर के लच्छे (saffron) इलायची पाउडर (cardmom) पिस्ता पावडर - 2 टेबलस्पून (pistachio) पिसी शक्कर - 1टीस्पून 💢 Traditional sweets /playlist/PLw ... 💢 Bengali sweets /playlist/PLw ... 💢 Vrat recipes /playlist/PLw ... 💢 Rajasthani recipes /playlist/PLw ... 💢 Chatpata flavour /playlist/PLw ... 💢 Cakes & chocolates /playlist/PLw ... #sosweetkitchen #kalajamun #traditionalrecipe #authenticrecipe #kalagulabjamun #hindi #howtomakekalajamun

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