المدة الزمنية 5:10

أسهل طريقة لعمل الكعك اليمني (الذمول اليمني ) وبمكونات سهلة ومتواجدة في كل بيت تونس

بواسطة Orchid kitchen مطبخ أوركيد

183 955 مشاهدة

2.6 K

تم نشره في 2021/01/23

الكعك اليمني ( الذمول ) المكونات ٤ أكواب دقيق أبيض ٣ حبات بيض نضيف للعجين حبتان وحبة نأخذ منها فقط البياض ونترك الصفار لدهن عجينه الكعك كوب إلا ربع سمن كوب إلا ربع حليب ملعقة طعام ملح وملعقة طعام من الخميرة الفورية الطريقة نضع كل المكونات مع بعض ثم نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة لاقاسية ولارطبة. نترك العجين يتخمر حتى يتضاعف حجمه. نقسم ألعجين الى كرات متساوية في الحجم نفرد كل قطعة ثم نمسح السطح بصفار البيضة مع ملعقة من الحليب السائل. يسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة عشر دقايق ثم نضعه في الرف السفلي الى أن يتحمر.

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 201

@

@nassertablet6328قبل 11 أشهر الله يجزيك الخير جربت نفس طريقتك ولاول مره اعملها كان نفسي من زمان اعمل الذمول والحمد لله طلعت تحفه والطعم يجنننن رهيييييب الله يعطيك العافيه 5
@

@khaledalsheiba1737منذ 3 سنوات ما شاء الله تبارك الله إبداع
ربنا يفتح عليك ويوفقك 3
@

@nassertablet6328العام الماضي ماشاء الله تبارك الله شكله يجنن تحفه والله تسلم ايدك وطريقة الظفيره رهيييبه مشاء الله كان يدك حرير 2
@

@mohammedwaleed9530منذ 3 سنوات ما شاء الله تبارك الله
دائما مبدعة و لمساااااتك و لاااااا أروع 5
@

@nanimohammed8619منذ 3 سنوات ماشاء الله تبارك والله خورة ماينقصه إلا قهوووووة قشر 6
@

@user-eo9ni2ij7kقبل 6 أشهر حبيت كثير كثير كثير الله يعطيكي العافية وشكرا لك من كل قلبي حبيبتي
@

@user-jy3pf9wq2wقبل 6 أشهر ممتاز ومبدع ونتمنا لكم التمييز والتقدم والرقي دمتم في صحه وعافيه
@

@user-mz4wx6gq9oقبل 5 أشهر أجمل مزيج الموسيقى مع الفيديو وكأنها مذاق يمني أصيل
@

@marwa_zaidoonal_mohammed2104منذ 2 سنوات حتى انا الان سويتها عجبتي في كميه بيض مش كثير يسلمووو 1
@

@shmak1584منذ 3 سنوات دعيت لك من اعماااااق قلبي ❤ الوصفه الي سنين اشتي اظبطها وأخيراً ظبطت 9
@

@ALJABRI_SHOWقبل 3 أشهر انا دخلت عشان الطرب والله. جل من نفس الصباح
@

@zinabmakhmal5070منذ 3 سنوات ماشاء الله. سلمت يديك واستمري يا احلى ام عماد 2
@

@SA-dm4orمنذ 3 سنوات الله عليك ذكرتيني باحلى أيامنا بليمن
ربي يعين كل مغترب 7
@

@aliaabdulkarimalkhuzaie9908منذ 3 سنوات جربيته طعيييم تسلم يدك انصح الكل يجربه 8
@

@user-oe2gx3du6sالعام الماضي اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا و
قائدنا وقدوتنا وقره أعيننا عدد ماكان وعدد مايكون وعدد الحركات والسكون اللهم ارضى علينا رضى تاما لاتسخط علينا بعده ابدا 1
@

@hananalsharafi2055منذ 3 سنوات ريت واذووووووق ماشاء الله تسسسلم دياتك 2
@

@ibtehaljassar2804منذ 3 سنوات ماشاء الله فدييييت الأيدي فداااااااااا 1
@

@sihammohammed6918قبل 3 أشهر تسلم الأيادي لين احينه معرف افرق بين الكعك والذمول خير الظفيرة هل المكونات هي نفسها؟؟
@

@user-mk1oi7wv2sقبل 5 أشهر الفرن يكون شغال من فوق أو تحت ولمدة كم؟
@

@zezeegabbani2754منذ 3 سنوات ماشاءالله
شكلها لذيذة
جزاك الله خير
بس ياريت ماتحطي موسيقى
علشان ماتتحملين ذنب وربنا يوفقك يارب
فاذكر ان الذكرى تنفع المؤمنين ....وسعت 7
@

@ismailal2242منذ 2 سنوات سلمت يداك يا بنت صنعاء.
الموسيقى أضافت جمالا ولذة للذمول.ألحان يمنيه عريقه واداء رائع.
لا تصدقي تعليقات مشولحات اعراب الحجاز ونجد..ولي أمرهم حلل كل شيء. 5
@

@arwaahmed3590منذ 2 سنوات تسلمي ع الطريقه روعه ..عملتها والطعم خيال لكن سؤالي لما دخلتهم الفرن انتفخوا فحاولت وهما بالفرن اثقبهم بالشوك .. فانا ارى ذمول بتاعك مش منتفخين فانصحيني فقط في هذه النقطه بعد ماافلرد باليد واعمل دهن التلميع والسمسم فعلي طول ادخلهم الفرن لكن لا اريدهم ينتفخوا برغم انه طعمهم والله حتى زوجي اعجب فيه روعه فتسلمي ع طريقتك الجميله ....وسعت
@

@user-br9wx3by4sمنذ 2 سنوات مشالله ربي يبارك فيكي اشتي استفسر ملفرق بين السمن المذاب والمفور واين افضل
@

@Mnoe3ant.منذ 2 سنوات روعة ما شاءالله تستاهلي احلى اشتراك ولايك لقناتك بالتوفيق ان شاء الله
@

@user-tp1tf6bw5nمنذ 3 سنوات وهل ممكن استخدام خميرة كيك بدل خميرة العجين 1
@

@user-ht2js7le3cمنذ 3 سنوات تسلم يدك جربته لذييذ وانصح الكل يجربه بس لو كانت المقادير اكثر 4
@

@user-wp4wq1bw4hمنذ 3 سنوات ماشاالله مكونات الكعك ينقصها اسكر بس الله يعطيكي العافيه 4
@

@user-sg5jd1kt3sمنذ 2 سنوات روعه تسلم الأيادي ولكن هل ينفع بدقيق الذره الصفراء او الدخن ام لا .وشكرا لك
@

@user-ij7ic3wj9mمنذ 3 سنوات تسلمي واحلى لايك ممكن تضيفي رشة سكر لتعديل الطعم 3
@

@user-yz6xu7gg1iمنذ 3 سنوات ماشاء الله اسالك ياالغلا الكوب 250 ملى
@

@sosoqamar1498منذ 2 سنوات طيب لو كانت المقادير اكثرر نضاعفهن والا كيف
@

@Mj_1985منذ 3 سنوات ماشاء الله روعه
بس ياريت بدون موسيقى 4
@

@mmmooo4358منذ 3 سنوات تسسسلم الايادي و لي ملاحظة الذي عملتيه هو ذمول بالفرن و ليس كعك صنعاني و لو انه شبيه بالكعك
سلمت الايادي
@

@user-tp1tf6bw5nمنذ 3 سنوات مبدعة تسلمي
طيب كم تقريبا تركتيها تخمر 1
@

@AaBb-ii6ucمنذ 3 سنوات اذا سمحتي اشتي الدمول الشاحط يكون قوي مش رطب 2
@

@nadawaleed7633منذ 3 سنوات عندي سؤال ممكن استبدل السمن بزيت بليز ردي 1
@

@user-ke9de5pj2oقبل 4 أشهر جزاك الله خير يا غاليه على طبخك الرائع لكن ارجو منك الا تضعي صوت اغاني او مسيقى لانها ذبوب جاريه عليك الى يوم القيامه فلا تغرك الدنيا ولا ينفعك من يشجعك بالمزيد فلا ينفع الانسان الا ما عمل صالحا
@

@user-zm6wb1mh7cمنذ 2 سنوات هل يصلح يكون بديل السمن زيت امانه تردي، 1
@

@v3sanjiمنذ 3 سنوات الحليب هو حليب سايل او بودره خلطته بماء 2
@

@dooodedooode5801منذ 3 سنوات ليش لما احط خميره تشكيله الضفيره تختفي